Chili 90 Grad 100 ml
Scharf-süße Chilisauce
Diese Chilisauce ist die schärfste Sauce in unserem Sortiment. Chili 90 Grad ist eine sehr scharf-süße und fruchtige Würzsauce, die vor allem durch ihre langanhaltende Schärfe und durch ihren Fruchtgeschmack beeindruckt. Die Sorte Habanero, die wir hauptsächlich in dieser Sauce verwenden, ist maßgeblich für die Schärfe und den ausgeprägte Fruchtigkeit verantwortlich.
Artikelnummer : 6028
€ 6,50
Chilis mögen es heiß! Am liebsten in der prallen Sonne, wie in ihrer ursprünglichen Heimat. Darum bekommen sie bei uns den schönsten und sonnigsten Platz im Garten, damit sie nicht nur scharfe, sondern auch sehr fruchtige Chilis tragen
Diese Sauce passt, wie auch die Chili 40 Grad und Chili 70 Grad besonders gut zu gegrilltem Fleisch (Rind, Schwein, Geflügel) und Gemüse, zum Verfeinern von Wokgerichten und auch von Saucen, zu Käsevariationen und als Dip für Nachos. Zum Mobben von Spare Ribs, als Basis für Chili-Butter oder Dressings zu Salaten. Aber auch klassische Gericht wie Bohnengulasch oder Chili con Carne lassen sich damit hervorragend aufpeppen
Hier einige Beispiele wofür wir unsere Chilisauce verwenden:
Gegrillte Pfefferoni: Pfefferoni oder Chili entstielen und das Kerngehäuse entfernen, Frischkäse und Chili 90 Grad vermischen und einfüllen. Kurz am Grillrost legen und scharf anbraten.
Dressing für Henderlsalat: 1/2 TL Chili 90 Grad, 125 g Sauerrahm, 1 Handvoll Petersilie, 1 EL Zitronensaft, 1 EL Olivenöl, 1 EL Knoblauchpesto, 1/2 TL gemahlener Kreuzkümmel, 1/2 TL Salz, 1/2 TL schwarzer Pfeffer
Pizza: Pizza Diavolo: Einen 1 TL Chili 90 Grad mit z.B. BBQ Honig Ingwer Sauce oder normales Paradeis-Ketchup vermischen und den Pizzateig damit bestreichen, mit Salami, Pfefferoni, Paprika, Zwiebel, Mozzarella belegen, mit Salz und Pfeffer würzen, etwas Knoblauchpesto noch drauf und ab ins Rohr
Würzige Fisolen: Fisolen kurz kochen, dann in Olivenöl anbraten, einwenig 90 Grad drunter mischen, salzen und zum Abschluss ein wenig Knoblauch-Pesto untermischen und mit Zitronensaft abschmecken
| Zutatenliste | Chilischoten, Essig, Wein, Gelierzucker, Gewürze |
|---|---|
| Tipp | Zum Würzen, zum Verfeinern und zum pur Genießen |
| Lagerhinweis | Kühl und dunkel |
| Allergeninformation | O – enthält Sulfite |
| EAN Code | 9120118550356 |
| Lieferzeit | 2-3 Werktage |
| Nährwertkennzeichnung | Für dieses Produkt ist in Österreich keine Nährwertkennzeichnung notwendig, da es von einem Kleinproduzenten erzeugt wird |
| Produkteigenschaft | plastikreduziert verpackt |
| Produktmenge | 100ml |
