Die Marillen, sowie auch die Chilis und Paprika stammen aus unserem Obstgarten an den sonnenverwöhnten Hängen des Wagrams. Sie werden von uns Mitte bis Ende…
BBQ Saucen & Chutneys
Die Chilis, sowie die Äpfel für diesen Sauce stammen aus unserem Obstgarten an den sonnenverwöhnten Hängen des Wagrams. Die Chilis und Paprika dürfen ab Mai…
Die Marillen stammen aus unserem Obstgarten an den sonnenverwöhnten Hängen des Wagrams. Sie werden von uns Mitte bis Ende Juli händisch geerntet und verarbeitet. Diese…
Habanero-Chilis sind einerseits sehr scharf, aber auch sehr fruchtig. Daher verwenden wir diese Chilisorte sehr gern um daraus würzige Saucen zuzubereiten. Natürlich stammen auch diese…
Die Äpfel, sowie die Tomaten für diesen Sauce stammen aus unserem Obstgarten an den sonnenverwöhnten Hängen des Wagrams. Sie werden von uns Ende September händisch…
Chilis mögen es heiß! Am liebsten in der prallen Sonne, wie in ihrer ursprünglichen Heimat. Darum bekommen sie bei uns den schönsten und sonnigsten Platz…
Chilis mögen es heiß! Am liebsten in der prallen Sonne, wie in ihrer ursprünglichen Heimat. Darum bekommen sie bei uns den schönsten und sonnigsten Platz…
Für diesen Senf verwenden wir den Rotwein eines befreundeten Winzers, der auch die Idee zu dieser Senfvariante hatte. Erst nach einigen Versuchen und laufenden Änderungen…
Für diesen Senf verwenden wir den Rotwein eines befreundeten Winzers, der auch die Idee zu dieser Senfvariante hatte. Erst nach einigen Versuchen und laufenden Änderungen…
Herrlich duftender und milder Senf, der sowohl zur deftigen Jause, als auch zum Sacherwürstel passt. Zutatenliste Senfkörner, Äpfel, mediterrane Kräuter, Essig, Zucker, Gewürze Lagerhinweis Kühl…
Tipp: Passt wunderbar zu Käse, aber auch auf einer Scheibe Weißbrot schmeckt es hervorragend. Zutatenliste: Tomaten, Gelierzucker, Essig, Gewürze Nettofüllmenge: 100 ml und 190…
Die Quitten für dieses Chutney stammen von unseren eigenen Bäumen in unseren Obstgärten. Quitten sind birnenförmige, goldgelbe und äußerst wohlriechende Früchte, die aber roh nicht…
Dieser Senf duftet herrlich nach frischem Rosmarin, der völlig naturbelassen in unserem Garten wächst. Der herbe Geschmack des Rosmarins gepaart mit der feinen Schärfe des…
Geschenkskorb mit 2 pikanten Chutneys, die nicht nur zu zu gegrilltem Fleisch und Käse passen, aber auch zu Leberpastete und ins Joghurt! Inhalt: 1 x…
Diese würzig scharfe Grillsauce überzeugt durch ihren fruchtigen Geschmack sonnengereifter Chilis. Wir verwenden diese Sauce nicht nur als Dip beim BBQ, sondern auch zum Marinieren…
Mit dieser feinen Variation an BBQ-Saucen treffen sie jeden Geschmack, ob scharf, ob mild oder würzig, für jeden ist was dabei. Inhalt: 1 x 190…
Chilis mögen es heiß! Am liebsten in der prallen Sonne, wie in ihrer ursprünglichen Heimat. Darum bekommen sie bei uns den schönsten und sonnigsten Platz…
Chilis mögen es heiß! Am liebsten in der prallen Sonne, wie in ihrer ursprünglichen Heimat. Darum bekommen sie bei uns den schönsten und sonnigsten Platz…
Unser Senf duftet herrlich nach frischem Thymian, der völlig naturbelassen in unserem Garten wächst. Der herbe und würzige Geschmack des Thymians gepaart mit der feinen…
Unser Senf duftet herrlich nach frischem Thymian, der völlig naturbelassen in unserem Garten wächst. Der herbe und würzige Geschmack des Thymians gepaart mit der feinen…
Diese würzige Grillsauce besteht aus Mangos, Ananas und Chilis. Die exotischen Zutaten geben dieser BBQ-Sauce ihren besonderen Geschmack. Frisch und fruchtig passt sie herrlich zu…
Hierzu verwenden wir sonnengereifte Chilis aus unserem Garten und Apfelsaft um neue Geschmacksrichtungen auszureizen. Die Chilis verleihen dem Senf eine fruchtige aber nicht zu dominante…
Unsere Kürbispflanzen werden ebenso wie die Chilis in der warmen Stube angepflanzt. Nach vielen Wochen des Hegens und Pflegens werden die Pflanzen im Mai in…
Dieser Senf duftet herrlich nach frischem Rosmarin, der völlig naturbelassen in unserem Garten wächst. Der herbe Geschmack des Rosmarins gepaart mit der feinen Schärfe des…
Die Äpfel stammen von den sonnenverwöhnten Hängen des Wagrams. Die reifen Früchte werden per Hand geerntet und so schnell, wie möglich in der eigenen Küche…
Als Serviervorschlag, ganz klassisch Weißwürste im Wasserbad wärmen und dann mit Balsamico Honig Senf und einer Semmel servieren. Zutatenliste Senfkörner, Äpfel, Balsamicoessig, Honig, Gewürze Lagerhinweis…
Als Serviervorschlag, ganz klassisch Weißwürste im Wasserbad wärmen und dann mit Balsamico Honig Senf und einer Semmel servieren. Zutatenliste Senfkörner, Äpfel, Balsamicoessig, Honig, Gewürze Lagerhinweis…
Wir verwenden ein spezielles Verfahren an, um die Zwiebel im Balsamico Zwiebel Chutney bekömmlicher und verträglicher zu machen. Gepaart mit dem feinen Geschmack des Balsamico-Essigs…
Sie passt hervorragend zu Rind- und Schweinefleisch, sowohl gebraten als auch gegrillt. Sie kann auch als Sauce in einem Burger, zu Käse und als Dip…
Mit dieser feinen Variation an BBQ-Saucen treffen sie jeden Geschmack, ob scharf, ob mild oder würzig, für jeden ist was dabei. Inhalt: 1 x 100…